Ülkemizde ne yazık ki şarap ve üretimi ile ilgili bilimsel ve akademik çalışmaların çok fazla olmaması nedeniyle şarapçılık ile ilgili doğru bilgiye ulaşmanın zorluğu yaşanmaktadır. Akademimiz şarap sevdalılarının ihtiyaç duyduğu akademik ve pratik bilgilere bilimsel yöntemler ışığında kolayca ulaşmalarını amaçlamaktadır.
ODTÜ ve AÜ Sosyal Bilimler Enstitüsünden daha sonra Ankara Üniversitesinden de Şarap Üretim Teknolojileri alanında aldığım akademik çalışma ışığında değerli hocalarımın bana öğrettikleri bilgileri ve bu ülke topraklarından Avrupa’ya ulaşan Şarap Kültürü ve şarap hakkındaki bilgilerimi sizlerle paylaşmak hedefindeyim. Bu platformunda bağcılık, bağ tesisi, şarap üretim tesislerinin nasıl kurulması gibi konulara ek olarak şarap ve teknolojisi ile ilgili birçok alandaki bilginin yanı sıra amatör şarap severler için pratik bilgiler de yer almaktadır.
Bağ ve şarap üretim tesisi kurmak ve bilgi sahibi olmak isteyen şaraba gönül verenler whatsapp üzerinden veya direkt olarak telefonla:
GSM:0532-6827912; veya 
Instagram; Facebook 
üzerinden benimle iletişime geçebilirler.
Bunun yanı sıra 
You Tube üzerinden Şarap Akademisinin eğitim kanalına da ulaşabilirsiniz. Ayrıca Bağ ve Şarap Üretim kurmak isteyen şarap severlerin yararlanmaları için genel hatları ile yapmaları gereken işlemler aşağıdaki linklerde bilginize sunulmuştur:
 Bağ Tesisi için yapılması gereken işlemler >>> |
 Şarap Üretim Tesisi için yapılması gereken temel işlemler >>> |
Şarap Kütüphanesi 
Şarap Tarihi
Dünya Şarapçılığı
Alkolün Tanımı & Tarihçesi
Rakı ve Anasonlu İçkiler
Çerez Şarapları
Meyve Şarapları 
Bira Teknolojisi 
Şarap Hataları
Şarap Hastalıkları
Şarap Üretim Tesisi için
 Gerekli İşlemler |
Tesis Kurma İzni |
2021 Yılı İzin Bedelleri |
| Üretim İzni |
2021 Yılı Bandrol Ücretleri |
"Şarap Kültürü ve Evde Şarap Yapımı" başlıklı Şarap Atölyelerimiz
"Şarap Kültürü ve Evde Şarap Yapımı" başlıklı gerçekleşen atölyelerimizde, üzümün bağdan kadehe olan serüveni ele alınmaktadır. Pratiklere dayalı olarak gerçekleşen atölyelerde, zengin ve keyifli bir program yer almaktadır. “Şarap kültürü”nün yanı sıra, “sistematik şarap tadımı ve puanlama nasıl yapılır”, “kendi şarabımızı nasıl yaparız” gibi sorulara yanıt vermeyi hedefleyen atölyelerimiz, katılımcıların şarap yapımına dair pratiğini geliştirmeye dönük olmaktadır. Ancak Pandemi nedeniyle 2021 yılında Zoom platformu üzerinden atölyelerimizi uzaktan gerçekleştirmek zorunda kaldık. Talep eden kişi ve guruplara herhangi bir ücret ödemeden atölyelerimizi düzenlemekteyiz.